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绍兴家常菜做法大全,绍兴菜的做法大全

2025-06-10 07:42:29 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 脆腌萝卜片的卜片卜片家常做法
  2. 怎样爆腌萝卜
  3. 腌萝卜条的家常做法

脆腌萝卜片的家常做法

食材 :白萝卜,姜片蒜片 ,家常家常小米辣 ,做法做法花椒生抽,大全陈醋 ,腌萝腌萝白糖,卜片卜片盐

步骤 :

1、家常家常萝卜洗净 ,做法做法不用去皮直接切片,大全倒入适量盐拌匀腌制半小时,腌出水分后捏干萝卜中的水分 ,不要用水冲洗。

2、放入姜蒜片 ,小米辣  ,倒入5勺生抽 ,2.5勺陈醋,1勺白糖 ,15粒花椒,少许盐 ,拌匀后密封放冰箱 ,冷藏一晚上就可以吃啦

怎样爆腌萝卜

食材清单

白萝卜2斤、生抽10汤匙 、白糖3汤匙、盐2茶匙、香醋1.5汤匙

烹饪步骤

步骤1 ,萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄 。

步骤2,放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干 。

步骤3 ,再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干。

步骤4,配好腌制酱料。10汤匙生抽 、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温 。

最后一步  ,将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制 。两天后即可食用 。

腌萝卜条的家常做法

用料

萝卜2根

盐10克

大蒜3瓣

白醋250克

白糖100克

辣椒3个

柠檬3片

生姜1小块

凉白开250克

腌萝卜条的做法步骤

步骤1

将白萝卜切成条加点盐  ,腌制30分钟左右 ,用凉白开冲洗干净控干水分

步骤2

将调料放在一个盆里搅拌 ,使糖融化

步骤3

把控了水的萝卜倒入调好的盆里搅拌均匀 。

步骤4

先把萝卜装入无油干净的玻璃瓶里面,最后倒入盆里的汁

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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